Giá Trị Dinh Dưỡng Khoai Lang | Tinh Bột Nhiều Xơ, Thấp GI Cho Gymer

Khoai lang là nguồn tinh bột, carb, carbohydrate thấp GI, nhiều chất xơ giúp tạo cảm giác lo lâu không đói. Đây là nguồn thực phẩm cung cấp calo, năng lượng tốt cho người tập gym, tập thể hình. Nhất là những đang trong chế độ giảm cân, giảm mỡ, ăn kiêng, duy trì vóc dáng khi khoai lang giúp duy trì Insulin ổn định. Điều đặc biệt là khoai lang ăn khá ngon, ít bị ngán và có thể nói là ngon nhất trong các nguồn carb tốt.

Lưu ý: Nên xem hướng dẫn đọc hiểu ở bài viết Hướng Dẫn Đọc Hiểu Giá Trị Dinh Dưỡng Và Các Chỉ Số Thực Phẩm để quá trình tham khảo dễ dàng hơn.

Ngoài ra, Carbohydrate, carb, tinh bột, chất đường bột đều dùng để chỉ carbohydrate. Fat và chất béo cũng dùng để chỉ chung một chất. Natri, Sodium và muối là giống nhau.

Calo, calories hay kcal đều dùng để chỉ cùng một đơn vị năng lượng và 1 calo = 1 calories = 1 kcal.

1. Thông tin chung

Ưu điểm

• Thấp chất béo bão hòa và Cholesterol.
• Nguồn tốt cung cấp rất nhiều Vitamin A.
• Nguồn cung cấp carbohydrate thấp GI, giàu chất xơ, tao cảm giác no và lâu đói.

Nhược điểm

• Không có.

2. Thông tin chi tiết

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
Khối lượng liều dùng	100 g
Thành phần dinh dưỡng trong mỗi liều dùng
Năng lượng	86 kcal
- Từ fat	0,4 kcal
		DV (%)
Chất béo	0,1 g	0%
- Béo bão hòa	0 g	0%
- Trans fat	0 g	0%
Cholesterol	0 mg	0%
Chất bột đường	20,1 g	7%
- Chất xơ	3 g	12%
- Đường	4,2 g
Protein	1,6 g	3%
Vitamin A		284%
Vitamin C		4%
Canxi		3%
Sắt		3%

CÁC CHỈ SỐ ĐÁNH GIÁ
Chung
- No đủ	2,6
- NDR	3,9
- Cân bằng dinh dưỡng	56
Giá trị với cơ thể
- Giảm cân	65%
- Sức khỏe	78%
- Tăng cân	63%
Tỉ lệ năng lượng thành phần
- Từ protein	5%
- Từ carb	95%
- Từ fat	0%
Protein
- BV	N/A
- PDCAAS	0,67
- Chất lượng protein	81
Carbohydrate
- GI	47
- GL	8

NĂNG LƯỢNG
Nguồn	Dựa trên 100 g	DV (%)
Tổng năng lượng	86 kcal	4%
- Từ protein	4,4 kcal
- Từ carb	81,2 kcal
- Từ chất béo	0,4 kcal
- Từ cồn	0 kcal

VITAMIN
Vitamin	Dựa trên 100 g	DV (%)
Vitamin A	14185 IU	284%
Vitamin C	2,4 mg	4%
Vitamin D	0 IU	0%
Vitamin E	0,3 mg	1%
Vitamin K	1,8 mg	2%
Thiamin B1	0,1 mg	7%
Riboflavin B2	0,1 mg	6%
Niacin B3	0,6 mg	3%
Vitamin B6	0,2 mg	10%
Folate	11 mcg	3%
Vitamin B12	0 mcg	0%
Pantothenic Acid B5	0,8 mg	8%
Choline	12,3 mg
Betaine	1 mg

KHOÁNG CHẤT
Khoáng chất	Dựa trên 100 g	DV (%)
Canxi - Calcium	30 mg	3%
Sắt - Iron	0,6 mg	3%
Magie - Magnesium	25 mg	6%
Phốt pho - Phosphorus	47 mg	5%
Kali - Potassium	337 mg	10%
Natri - Sodium	55 mg	2%
Kẽm - Zinc	0,3 mg	2%
Đồng - Copper	0,2 mg	10%
Mangan - Manganese	0,3 mg	15%
Selen - Selenium	0,6 mcg	1%

CHẤT BÉO
Fat	Dựa trên 100 g	DV (%)
Tổng số fat	0,1 g	0%
- Béo bão hòa	0 g	0%
- Trans fat	0 g
- Cholesterol	0 mg
- Chưa bão hòa đơn	0 g
- Chưa bão hòa đa	0 g
- Omega 3	1 mg
- Omega 6	13 mg

CARB - TINH BỘT
Carbohydrate	Dựa trên 100 g	DV (%)
Tổng số carb	20,1 g	7%
- Chất xơ - Fiber	3 g	12%
- Chất đường - Sugar	4,2 g
- Đường Sucrose	2520 mg
- Đường Glucose	960 mg
- Đường Fructose	700 mg
- Đường Lactose	0 mg
- Đường Maltose	0 mg
- Đường Galactose	0 mg

AXIT AMIN
Axit amin	Dựa trên 100 g	DV (%)
Tổng protein	1,6 g	3%
- Tryptophan	31 mg
- Threonine	83 mg
- Isoleucine	55 mg
- Leucine	92 mg
- Lysine	66 mg
- Methionine	29 mg
- Cystine	22 mg
- Phenylalanine	89 mg
- Tyrosine	34 mg
- Valine	86 mg
- Arginine	55 mg
- Histidine	31 mg
- Alanine	77 mg
- Aspartic acid	382 mg
- Glutamic acid	155 mg
- Glycine	63 mg
- Proline	52 mg
- Serine	88 mg

DINH DƯỠNG KHÁC
Tên dinh dưỡng	Dựa trên 100 g	DV (%)
Chất cồn	0 g
Nước	77,3 g
Ash	1 g
Caffeine	0 mg
Theobromine	0 mg

Lưu ý: Bài viết được tổng hợp từ các chuyên mục kiến thức từ trang thehinhonline.com.vn và đã được THOL đồng ý thông qua.

Đội ngũ tư vấn viên – Suppdy