Giá Trị Dinh Dưỡng Cà Chua | Nhiều Vitamin C Tốt Cho Sức Khỏe Gymer

Bên cạnh xà lách còn có một loại rau củ quả rất hay đi kèm trong trang trí ẩm thực. Đó là trái cà chua. Đối với những người tập gym, tập thể hình thì tất cả những loại rau củ quả nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất đều được xem là những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Và cà chua là một trong số đó. Ngoài ưu điểm là nguồn tốt cung cấp rất nhiều Vitamin C và nhiều Vitamin A thì cà chua cũng giống như đa phần các loại ra xanh củ quả khác là chứa ít chất béo bão hòa, muối và cholesterol.

Lưu ý: Nên xem hướng dẫn đọc hiểu ở bài viết Hướng Dẫn Đọc Hiểu Giá Trị Dinh Dưỡng Và Các Chỉ Số Thực Phẩm để quá trình tham khảo dễ dàng hơn.

Ngoài ra, Carbohydrate, carb, tinh bột, chất đường bột đều dùng để chỉ carbohydrate. Fat và chất béo cũng dùng để chỉ chung một chất. Natri, Sodium và muối là giống nhau.

Calo, calories hay kcal đều dùng để chỉ cùng một đơn vị năng lượng và 1 calo = 1 calories = 1 kcal.

1. Thông tin chung

Ưu điểm

• Rất thấp chất béo bão hòa, Cholesterol và Sodium.
• Nguồn tốt cung cấp nhiều Vitamin A và rất nhiều Vitamin C.

Nhược điểm

• Carbohydrate trong cà chua tuy ít nhưng phần lớn là các loại đường đơn hấp thu nhanh.

2. Thông tin chi tiết

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
Khối lượng liều dùng	100 g
Thành phần dinh dưỡng trong mỗi liều dùng
Năng lượng	18 kcal
- Từ fat	1,7 kcal
		DV (%)
Chất béo	0,2 g	0%
- Béo bão hòa	0 g	0%
- Trans fat	0 g	0%
Cholesterol	0 mg	0%
Chất bột đường	3,9 g	1%
- Chất xơ	1,2 g	5%
- Đường	2,6 g
Protein	0,9 g	2%
Vitamin A		17%
Vitamin C		212%
Canxi		1%
Sắt		2%

CÁC CHỈ SỐ ĐÁNH GIÁ
Chung
- No đủ	4,5
- NDR	4,9
- Cân bằng dinh dưỡng	40
Giá trị với cơ thể
- Giảm cân	94%
- Sức khỏe	98%
- Tăng cân	54%
Tỉ lệ năng lượng thành phần
- Từ protein	22%
- Từ carb	79%
- Từ fat	9%
Protein
- BV	N/A
- PDCAAS	0,43
- Chất lượng protein	51
Carbohydrate
- GI	37
- GL	1

NĂNG LƯỢNG
Nguồn	Dựa trên 100 g	DV (%)
Tổng năng lượng	18 kcal	1%
- Từ protein	2,1 kcal
- Từ carb	14,2 kcal
- Từ chất béo	1,7 kcal
- Từ cồn	0 kcal

VITAMIN
Vitamin	Dựa trên 100 g	DV (%)
Vitamin A	833 IU	17%
Vitamin C	127 mg	212%
Vitamin D	0 IU	0%
Vitamin E	0,5 mg	2%
Vitamin K	7,9 mg	10%
Thiamin B1	0 mg	0%
Riboflavin B2	0 mg	0%
Niacin B3	0,6 mg	3%
Vitamin B6	0,1 mg	5%
Folate	15 mcg	4%
Vitamin B12	0 mcg	0%
Pantothenic Acid B5	0,1 mg	1%
Choline	6,7 mg
Betaine	0,1 mg

KHOÁNG CHẤT
Khoáng chất	Dựa trên 100 g	DV (%)
Canxi - Calcium	10 mg	1%
Sắt - Iron	0,3 mg	2%
Magie - Magnesium	11 mg	3%
Phốt pho - Phosphorus	24 mg	2%
Kali - Potassium	237 mg	7%
Natri - Sodium	5 mg	0%
Kẽm - Zinc	0,2 mg	1%
Đồng - Copper	0,1 mg	5%
Mangan - Manganese	0,1 mg	5%
Selen - Selenium	0 mcg	0%

CHẤT BÉO
Fat	Dựa trên 100 g	DV (%)
Tổng số fat	0,2 g	0%
- Béo bão hòa	0 g	0%
- Trans fat	0 g
- Cholesterol	0 mg
- Chưa bão hòa đơn	0 g
- Chưa bão hòa đa	0,1 g
- Omega 3	3 mg
- Omega 6	80 mg

CARB - TINH BỘT
Carbohydrate	Dựa trên 100 g	DV (%)
Tổng số carb	3,9 g	1%
- Chất xơ - Fiber	1,2 g	5%
- Chất đường - Sugar	2,6 g
- Đường Sucrose	0 mg
- Đường Glucose	1250 mg
- Đường Fructose	1370 mg
- Đường Lactose	0 mg
- Đường Maltose	0 mg
- Đường Galactose	0 mg

AXIT AMIN
Axit amin	Dựa trên 100 g	DV (%)
Tổng protein	0,9 g	2%
- Tryptophan	6 mg
- Threonine	27 mg
- Isoleucine	18 mg
- Leucine	25 mg
- Lysine	27 mg
- Methionine	6 mg
- Cystine	9 mg
- Phenylalanine	67 mg
- Tyrosine	14 mg
- Valine	18 mg
- Arginine	21 mg
- Histidine	14 mg
- Alanine	27 mg
- Aspartic acid	135 mg
- Glutamic acid	431 mg
- Glycine	19 mg
- Proline	15 mg
- Serine	26 mg

DINH DƯỠNG KHÁC
Tên dinh dưỡng	Dựa trên 100 g	DV (%)
Chất cồn	0 g
Nước	94,5 g
Ash	0,5 g
Caffeine	0 mg
Theobromine	0 mg

Lưu ý: Bài viết được tổng hợp từ các chuyên mục kiến thức từ trang thehinhonline.com.vn và đã được THOL đồng ý thông qua.

Đội ngũ tư vấn viên – Suppdy